Quel matériau pour une bonne cuve à vin?

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Plus le vin est fermenté plus il est bon. Avant d’arriver à la fermentation, le raisin subit plusieurs transformations pour ce résultat savoureux. Pendant ces multiples métamorphoses,  il y’a une etapes qui est crucial dans la fabrication du vin, le stockage.  Lorsque le viticulteur broie les raisins, ceux-ci sont dirigés vers des cuves de vinification […]

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Comment se passe la vinification du vin?

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Avant d’être embouteillé, le vin subit de nombreuses transformations. Passer des grappes de raisins pour du delicieux vin, le viticulteur prend du temps et use de différentes techniques pour faire de ces fruits un véritable cru. Ce professionnel est une personne qui connaît tout du vin; le type de vin, ses caractéristiques et tout le […]

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Tout connaître sur la science de l’œnologie

L’œnologie est l’étude du vin, à partir de sa culture jusqu’à ce vin que vous buvez dans votre verre. À chacun sa spécialité dans ce domaine d’œnologie, pourvu qu’on obéisse aux cultures de vin qui est la racine des Français. À la base, on a les viticulteurs Les viticulteurs sont les responsables de leurs vignerons […]

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