Le Sud-Ouest viticole est l’une des régions les plus riches et les plus diversifiées de France. Entre vignobles anciens, cépages originaux et terroirs d’exception, ses vins racontent une histoire gourmande qui résonne particulièrement bien à Sarlat, capitale du Périgord Noir et haut lieu de la gastronomie. Pour explorer ces bouteilles
Aux confins du Béarn, là où les Pyrénées dessinent leurs premiers contreforts, un village se distingue par sa table généreuse et son accueil sans façon. C’est à Arette, dans la vallée de Barétous, que se niche une adresse devenue incontournable pour qui souhaite découvrir la véritable cuisine de montagne, entre
La Bourgogne, véritable joyau viticole français, attire chaque année des milliers de passionnés désireux de découvrir ses paysages vallonnés, ses villages pittoresques et ses crus d’exception. Entre terroir millénaire et savoir-faire ancestral, cette région offre une expérience sensorielle unique où le vin se conjugue avec l’art de vivre et la
Le secteur du vin et de l'hôtellerie connaît une transformation profonde, conjuguant tradition et innovation pour répondre aux attentes d'une clientèle internationale toujours plus exigeante. Face à ces enjeux, la formation des futurs décideurs devient cruciale. Le MSc Wine and Hospitality Management de KEDGE Business School s'inscrit dans cette dynamique
Quoi que l’on puisse en dire, la France est le pays de la gastronomie. En effet, depuis des centaines d’années maintenant, la France est reconnue mondialement pour la qualité de sa cuisine et de ses vins. Cependant, cet aspect a souvent été délaissé par les Français eux-mêmes. En effet, depuis
Créé par les Grecs au 6ᵉ siècle avant Jésus-Christ, le vignoble provençal est très certainement l’une des plus grandes richesses de la région. Par ailleurs, bien que la région ne produit presque intégralement que du vin rosé, de nombreux domaines font aussi du vin rouge. Faisons ensemble le tour de